La preparación de Rusia es un manjar espectacular de la culinaria latinoamericana, aunque sus orígenes se remontan a la región de Rusia. Representa una unión increíble de patatas hervidas, verduras picadas, huevos cocidos bien cocidos y chícharos, todo bañado en una salsa sabrosa a base de mayonesa casera, mostaza amarilla y aceite vegetal.